孕期食用猕猴桃

孕期吃猕猴桃的好处

猕猴桃是一种富含维生素和矿物质的水果，对任何类型的饮食都是一种宝贵的支持。均衡和多样化的饮食对保护我们的健康一直都很重要，但对孕妇来说就更加重要了。在谈到孕期饮食时，我们往往只关注一些限制：避免摄入咖啡因、戒烟（如果你是烟民的话）、避免饮用含酒精的饮料、不吃生肉和鱼、避免食用香肠等。怀孕无疑是女性生命中的一个微妙阶段，在此期间保持良好的膳食平衡非常重要。.

• 因此，孕妇的饮食中绝对不能缺少新鲜水果和蔬菜。时令水果和蔬菜能提供重要的微量营养素，如维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维素。.
• 因此，孕妇每天必须食用两到三份水果（每天 300-450 克）。在这种情况下，一种特别有趣的水果是 猕猴桃, 含有维生素 C、B 族维生素、维生素 E 和 K 以及钾和铁等矿物质。.

怀孕前三个月吃猕猴桃

在妊娠期的头三个月，猕猴桃中的营养成分对孕妇和胎儿都有帮助：

1. 叶酸（维生素 B9）。. 在计划怀孕时和妊娠头三个月，建议补充叶酸。由于最常见和最严重的出生缺陷恰恰发生在受孕到怀孕第 8 到 12 周之间，因此至少应在受孕前一个月开始补充叶酸，并在整个妊娠期持续补充。因此，在未来母亲的日常饮食中加入两个猕猴桃（绿色、黄色或红色），其中含有适量的叶酸盐，这对孕妇和胎儿肯定是有益的。.

2. 维生素 C. 抗坏血酸（维生素 C）对胎儿神经递质的形成至关重要，而神经递质对大脑的正常功能至关重要。此外，猕猴桃等富含维生素 C 的食物具有抗氧化作用，可保护准妈妈免受自由基的破坏。一份 150 克的绿色猕猴桃就含有超过 100% 的孕妇维生素 C 参考摄入量（PRI）。 (VNR，营养素参考值，摘自 EFSA DRVs 2019）。. .维生素 C 对孕妇也有好处，因为它有助于从食物中吸收铁，而铁是一种对预防贫血特别重要的矿物质。 (孕期和产后）. .铁含量高显然对孩子也有好处。.

3. 钙对骨骼和牙齿的形成至关重要, 但不仅如此。正确的钙摄入对以下方面也很重要 l这就是为什么孕妇对钙的需求量从每天 1000 毫克增加到 1200 毫克的原因。如果孕妇不能从饮食中摄取足够的钙，她的身体就会从骨骼中摄取钙，从而减少骨量。 (当女性进入更年期时，这是一个潜在的危险因素，会导致骨量进一步减少，增加骨质疏松症的风险）。. .因此，我们不应该放弃牛奶和乳制品，因为它们是膳食中可被高度吸收的钙的主要来源，但是，如果有乳糖不耐症，或者更喜欢食用植物性钙来源，那么记住平均 150 克的猕猴桃可提供 38 毫克的钙是非常有用的。 (CREA 数据库，食品与营养研究中心）。.

怀孕后三个月吃猕猴桃

在妊娠的后三个月，猕猴桃中对准妈妈特别有益的营养成分是

1. 膳食纤维. 奇异果含有大量纤维，有助于保持肠道规律，防治便秘。事实上，由于体内荷尔蒙水平升高，消化速度减慢，肠道肌肉松弛，怀孕妇女可能会出现一些肠道问题，尤其是便秘。一份 150 克的黄猕猴桃中含有约 16% 的纤维素，达到了孕妇每日建议摄入量（AI）的水平。 (SIGO 2018 - 意大利妇产科学会).

2. 钾和镁. .在怀孕期间，这两种宝贵矿物质的每日营养需求量会显著增加：据估计，每日需求量比正常情况下高出 25% 到 50%。钾和镁有助于孕妇控制体内的各种变化，并成为促进胎儿正常生长和降低早产风险的盟友。. 在猕猴桃中，我们主要发现了钾，它能改善孕期的肌肉活动。, 猕猴桃中的钾对孕妇的心脏和血压都有很好的调节作用，能确保孕妇的情绪更加稳定，减少疲倦和精疲力竭的不适感，还能防治在这一阶段出现的最初的肠道不规则现象。一份 150 克的绿色猕猴桃中含有约 17% 的钾，达到了孕妇每日建议摄入量（AI）的水平。 (VNR，营养素参考值，摘自 EFSA DRVs 2019）。.

怀孕三个月吃猕猴桃

在妊娠的最后三个月，奇异果能促进准妈妈的健康，因为它含有

1. 能量和健康糖. .在这三个月中，必须特别注意妊娠糖尿病。这是一种可在怀孕第 5-6 个月发生的糖尿病，通常会在分娩时自然消退，但可能会给胎儿带来严重的后遗症。通常建议孕妇避免摄入单糖 (如甜食和一般糖类） 并食用低血糖指数的水果。. 猕猴桃由于含水量高，其血糖指数低于许多其他水果100 克猕猴桃只含有相当于 1 茶匙的葡萄糖。这意味着这种水果不会明显提高血糖水平，尤其是在饱腹状态下，即在用餐结束时。不过，猕猴桃口感甜美，可以满足准妈妈对含糖食物的渴望。.

2. 维生素 K. .这种维生素能确保一种酶的正常运作，这种酶能合成某些参与凝血的蛋白质，并促进伤口愈合。维生素 K 对心血管系统的健康起着重要作用，因为它能降低血管钙化和动脉粥样硬化斑块（动脉粥样硬化）形成的风险。此外，维生素 K 还能将血管和软组织中的钙转移到骨骼中，有助于保持骨骼健康。. 一个重约 100 克的猕猴桃平均含有约 40 µg 的维生素 K。. 随着分娩日期的临近，维生素 K 的含量越来越重要。.

孕期食用猕猴桃的副作用

如果您在怀孕前从未吃过奇异果，那么在怀孕期间继续食用奇异果是非常安全的。但在极少数情况下，一些妇女在食用奇异果后可能会出现过敏反应。 (出现瘙痒感或荨麻疹）。. .出现这种情况的原因是交叉反应 (两种或两种以上过敏的关联）; 事实上，对猕猴桃过敏的人也很可能对花粉或乳胶过敏。猕猴桃含有与所谓的 “花粉 "或 "乳胶 "相关的分子。“乳胶果综合征” 如果对乳胶过敏，在食用这种水果时应小心。.科学合作： 拉法埃拉-坎切洛博士, 意大利米兰 IRCCS 辅助研究所内分泌代谢医学与康复科学系营养与肥胖研究实验室营养研究员 重要参考书目：

• Richardson DP, Ansell J, Drummond LN.猕猴桃的营养和健康属性：综述。2018;57(8):2659-2676. doi:10.1007/s00394-018-1627-z
• 欧洲食品安全局（EFSA）。膳食营养素参考值：总结报告》。欧洲食品安全局辅助出版物；2017年
• Kumar A, Kaur S. Calcium: A Nutrient in Pregnancy.J Obstet Gynaecol India.2017;67(5):313-318. doi:10.1007/s13224-017-1007-2
• Shahrook S、Ota E、Hanada N、Sawada K、Mori R.孕期补充维生素K改善预后：系统综述与荟萃分析.Sci Rep. 2018;8(1):11459.发表于2018年7月30日。DOI:10.1038/s41598-018-29616-Y