Manger du kiwi pendant la grossesse

LES BIENFAITS DU KIWI PENDANT LA GROSSESSE

Le kiwi est un fruit riche en vitamines et minéraux, un soutien précieux pour tout type de régime alimentaire. Une alimentation équilibrée et variée est toujours importante pour la préservation de notre santé, mais elle le devient encore plus pour la femme enceinte. Quand on parle d'alimentation pendant la grossesse, on se concentre trop souvent uniquement sur les restrictions : éviter la caféine, arrêter de fumer si l'on est fumeuse, éviter les boissons alcoolisées, ne pas manger de viande et de poisson crus, éviter la charcuterie, etc. La grossesse est certainement une phase délicate de la vie d'une femme et il est important, pendant cette période, de maintenir un bon équilibre alimentaire.

• Par conséquent, les fruits et légumes frais ne doivent jamais manquer dans l'alimentation de la femme enceinte. Les fruits et légumes de saison apportent, en effet, des micronutriments importants, tels que des vitamines, des sels minéraux, mais aussi des antioxydants et des fibres.
• Il est donc fondamental pour la femme enceinte de consommer quotidiennement deux ou trois portions de fruits (300 à 450 grammes par jour). Dans ces cas, un fruit particulièrement intéressant est le kiwi, contenant de la vitamine C, des vitamines du groupe B, des vitamines E et K, et des minéraux tels que le potassium et le fer.

Kiwi au 1er trimestre de grossesse

Au cours des trois premiers mois de gestation, les nutriments du kiwi qui aident la femme et le bébé sont :

1. Acide folique (Vitamine B9). Lors de la planification d'une grossesse et pendant le premier trimestre de grossesse, une supplémentation en acide folique est recommandée. Comme les malformations congénitales les plus courantes et les plus graves surviennent entre la conception et la 8e-12e semaine de grossesse, il est nécessaire que cette supplémentation vitaminique commence au moins un mois avant la conception et se poursuive pendant tout le premier trimestre. Par conséquent, prévoir deux kiwis, verts, jaunes ou rouges, qui contiennent des quantités appréciables de folate, dans le régime alimentaire habituel de la future mère est certainement utile pour la femme et son bébé.

2. Vitamine C. L'acide ascorbique (vitamine C) est essentiel à la formation des neurotransmetteurs du fœtus, qui sont fondamentaux pour le bon fonctionnement du cerveau. De plus, les aliments riches en vitamine C, tels que les kiwis, protègent la future maman des effets nocifs des radicaux libres grâce à leur action antioxydante. Une portion de 150 g de kiwis verts couvre plus de 100% de la quote-part relative à l'apport de référence (PRI) en vitamine C pour les femmes enceintes. (VNR, Valeurs Nutritionnelles de Référence, dérivées des VNR EFSA 2019). La vitamine C est également bénéfique pour la femme enceinte car elle aide à l'absorption du fer présent dans les aliments, un minéral particulièrement important pour prévenir l'anémie. (pendant et après la grossesse aussi). De bons niveaux de fer sont évidemment également bénéfiques pour le bébé.

3. Le calcium est essentiel pour la formation des os et des dents, mais pas seulement. Un apport adéquat en calcium est également très important pour lle développement des muscles et du cœur du bébé, ainsi que pour l'organisme de la future maman en général : c'est pourquoi les besoins en calcium pendant la grossesse passent de 1000 mg à 1200 mg par jour. Lorsque la femme enceinte n'absorbe pas suffisamment de calcium par l'alimentation, son organisme l'extrait de son squelette, réduisant ainsi sa masse osseuse. (facteur potentiellement dangereux lorsque la femme atteindra la ménopause, une condition qui entraîne une nouvelle diminution de la masse osseuse, augmentant le risque d'ostéoporose). Il ne faudrait donc pas renoncer au lait et aux produits laitiers, principales sources alimentaires de calcium hautement assimilable, mais, en cas d'intolérance au lactose ou si vous préférez manger des sources végétales de calcium, il est utile de rappeler qu'une portion de kiwi moyen de 150 g apporte 38 mg de calcium. (base de données CREA, Centre de Recherche Alimentation et Nutrition).

Kiwi au 2ème trimestre de grossesse

Au cours du deuxième trimestre de la grossesse, les nutriments du kiwi particulièrement bénéfiques pour la future maman sont :

1. Fibres alimentaires. Grâce à leur teneur élevée en fibres, les kiwis peuvent aider à maintenir la régularité intestinale et à lutter contre la constipation. La grossesse, en effet, peut causer à la femme une série de problèmes intestinaux, notamment la constipation, en raison des taux d'hormones plus élevés qui ralentissent la digestion et détendent les muscles intestinaux. Une portion de 150 g de kiwis jaunes couvre environ 16% des apports journaliers (AJ) recommandés en fibres pour les femmes enceintes. (SIGO 2018 – Société Italienne de Gynécologie et d'Obstétrique).

2. Potassium et magnésium. Pendant la grossesse, les besoins nutritionnels quotidi de ces deux précieux minéraux augmentent considérablement : on estime en effet une augmentation variant entre 25% et 50% par rapport à la normale. Le potassium et le magnésium aident la future maman à contrôler les différents changements de son corps et deviennent des alliés pour favoriser une croissance saine du bébé et réduire les risques d'accouchement prématuré. Dans le kiwi, on trouve surtout du potassium, qui, pendant la grossesse, améliore l'activité musculaire., y compris cardiaque et relative à la pression artérielle, assure une humeur plus stable, réduit la sensation désagréable de fatigue et d'épuisement et est également utile pour lutter contre les premières irrégularités intestinales, qui apparaissent précisément à ce stade. Une portion de 150 g de kiwi vert couvre environ 17% des niveaux d'apport journalier (AJ) recommandés en potassium pour les femmes enceintes (VNR, Valeurs Nutritionnelles de Référence, dérivées des VNR EFSA 2019).

Kiwi au 3ème trimestre de grossesse

Au dernier trimestre de grossesse, le kiwi favorise la bonne santé de la future maman car il contient :

1. Énergie et sucres sains. Ce trimestre, il faut commencer à faire particulièrement attention au diabète gestationnel. Il s'agit d'un type de diabète qui peut apparaître à partir du 5ème-6ème mois de grossesse et qui, habituellement, disparaît spontanément au moment de l'accouchement, mais qui peut entraîner des séquelles importantes pour le nouveau-né. D'habitude, il est conseillé aux femmes enceintes d'éviter les sucres simples. (comme les sucreries et le sucre en général) et de manger des fruits à faible indice glycémique. Les kiwis, grâce à leur teneur élevée en eau, ont un indice glycémique plus bas que de nombreux autres fruits100 g de kiwi ne contiennent que l'équivalent d'une cuillère à café de glucose. Cela signifie que le fruit n'augmentera pas significativement la glycémie, surtout s'il est consommé à jeun, c'est-à-dire en fin de repas. Il est néanmoins doux au palais et capable de satisfaire l'envie de sucré de la future maman.

2. Vitamine K. Cette vitamine assure le bon fonctionnement d'une enzyme qui permet la synthèse de certaines protéines impliquées dans la coagulation sanguine et favorise la guérison des plaies. La vitamine K joue un rôle primordial pour la santé du système cardiovasculaire, car elle réduit le risque de formation de calcifications dans les vaisseaux sanguins et de plaque athérosclérotique (artériosclérose). De plus, en mobilisant le calcium des vaisseaux et des tissus mous vers les os, elle contribue à maintenir la santé du squelette. Un kiwi moyen d'environ 100 g contient environ 40 µg de vitamine K. Les niveaux de vitamine K deviennent de plus en plus importants à l'approche de la date d'accouchement.

Effetti collaterali del kiwi in gravidanza

Si vous n'avez jamais eu de problèmes avec le kiwi avant votre grossesse, il est tout à fait sûr de continuer à en profiter pendant la gestation. Rarement, cependant, certaines femmes peuvent développer une allergie au kiwi après en avoir mangé. (avec apparition de sensations de démangeaisons ou d'urticaire). Cela est dû à une réactivité croisée (association de deux ou plusieurs allergies); En effet, si l'on est allergique au kiwi, il est très probable que l'on soit également allergique aux pollens ou au latex. Le kiwi contient des molécules associées au soi-disant “syndrome lattice-fruit” en cas d'allergie au latex, il convient d'être prudent quant à la consommation de ce fruit.Collaboration scientifique : Dr Raffaella Cancello, Nutrizionista Chercheuse, Département de Sciences médicales et réhabilitatives à orientation endocrino-métabolique, Laboratoire de Recherche en Nutrition et Obésité, IRCCS-Institut Auxologico Italiano Milan Bibliographie essentielle :

• Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. Les attributs nutritionnels et sanitaires du kiwi : une revue. Eur J Nutr. 2018;57(8):2659-2676. doi:10.1007/s00394-018-1627-z
• Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Valeurs nutritionnelles de référence pour les nutriments : Rapport récapitulatif. EFSA Supporting Publication ; 2017
• Kumar A, Kaur S. Calcium : un nutriment pendant la grossesse. J Obstet Gynaecol India. 2017;67(5):313-318. doi:10.1007/s13224-017-1007-2
• Shahrook S, Ota E, Hanada N, Sawada K, Mori R. Supplémentation en vitamine K pendant la grossesse pour améliorer les résultats : une revue systématique et une méta-analyse. Sci Rep. 2018;8(1):11459. Publié le 30 juillet 2018. doi:10.1038/s41598-018-29616-y