Le kiwi : une aide naturelle à la perte de poids

Manger des fruits fait-il grossir ?

En général, quand on suit un régime alimentaire pour le contrôle du poids, la première recommandation est de limiter la consommation de sucres simples (es. sucre en poudre oh saccharose, fructose de fruits et jus, glucose de miele le lactose de latte, qui devraient représenter au maximum le 10-15% de la part totale de glucides quotidiens), préférant plutôt les glucides complexes (par exemple, pâtes, pain, céréales complètes, etc.). À ce stade, l'erreur la plus courante est de commencer à craindre les sucres, même ceux des fruits frais, jusqu'à arriver, dans les cas les plus extrêmes, à l'élimination totale de tout type de sucre, renonçant ainsi au quotidien aux avantages des fruits. Ainsi faisant, cependant, on perd tant micronutriments précieux qui sont excellents en revanche alliés dans le contrôle du poids et qui, surtout, nous permettent de maintenir une bonne santé. Le conseil est donc de ne pas abolir les fruits du régime. Pour manger des fruits sans prendre de poids, il suffit de suivre due règles simples:

1. Manger des fruits en la portionant, environ deux portions par jour de 150 g nets de déchets ;
2. Privilégier les fruits les plus aqueux, car ils sont moins sucrés.

Il kiwi c'est un fruit très aqueux (environ 85 %% de son poids est constitué d'eau), par conséquent, sa teneur en sucre il est bas et en plus, contient beaucoup de fibres, qui font du bien non seulement à l'intestin, mais ont aussi un effet rassasiant utile in caso di diete finalizzate alla perdita di peso. Per di più, ha pochissime calorie: 100 g de kiwi vert ils n'apportent que 44 kilo-calorie.

Kiwi et propriétés laxatives

Bien qu'ils aient un parfum et un goût sucré, surtout s'ils sont mûrs, Il ne faut pas avoir peur de manger deux kiwis par jour. Sa teneur élevée en eau et en fibres aidera, en effet, à maintenir le sentiment de satiété, très utile pour ceux qui ont tendance à grignoter entre les repas, et à favoriser le transit intestinal.Dans le cadre d'un régime amaigrissant, l'un des premiers effets indésirables est en effet une constipation.

• Manger deux kiwis au jour garantit une hydratation correcte et contribue, avec les légumes et les céréales complètes des repas, à atteindre l'apport quotidien en fibres (environ 30 g par jour). Dans cet article nous avons décrit tous les bienfaits des kiwis contre la constipation.

Polyphénols de kiwi

On en entend souvent parler, mais que sont ces fameux “ polyphénols ” ?

• I Les polyphénols sont les molécules antioxydantes plus représentées du règne végétal. Il s'agit de molécules capables de protéger l'organisme de l'action nocive des radicaux libres, c'est-à-dire des particules qui accélèrent les processus de vieillissement. Les polyphénols abondent surtout dans les fruits frais, comme les kiwis.
• Les polyphénols procurent différents effets bénéfiques, dont celui antioxydant, contrastant l'état oxydatif et pro-inflammatoire typique de l'obésité.C'est pourquoi consommer beaucoup de polyphénols peut aider à réduire la prise de poids physiologique qui se produit avec le temps.
• Rappelons qu'une augmentation même modérée de l'IMC (Indice de Masse Corporelle) et du tour de taille, sur le long terme, entraîne une augmentation significative du risque de maladie, notamment cardiovasculaire.

En outre, certaines études ont montré que les polyphénols peuvent induire une augmentation de la dépense énergétique totale, une augmentation de la consommation de glucose (sucre sanguin) dans les muscles squelettiques et une diminution du glucose dans le tissu adipeux (graisse), prévenir l'obésité.

Vitamines du kiwi

Manger deux kiwis au jour permette di satisfaire l'apport quotidien en vitamine C, soit 80 mg chez les femmes adultes et 90 mg chez les hommes adultes (valeurs de référence pour l'EFSA 2019). La quantité de vitamine C contenue dans 100 g de kiwi vert è, en effet, poids 85 g, supérieure à celle contenue, par exemple, dans les oranges (49 mg dans 100 g d'aliment) ou les citrons (50 mg dans 100 g).

• La vitamine C est essentielle à la santé de notre organisme car elle remplit diverses fonctions importantes, notamment celle d'être parmi les principaux composés dotés de activités antioxydantes. En outre, il contribue à augmenter l'absorption du fer des légumes (non mes parents) et cela peut affecter sur l'absorption du calcium, facteurs extrêmement importants pour ceux qui suivent une alimentation à base de plantes.
• Des recherches récentes ont montré que les kiwis, en particulier la variété dorée (kiwi or), possono aumentare l'assorbimento e la ritenzione nell'organismo dei minerali essenziali nella dieta, in particolare ferro, calcio, fosforo e magnesio. Questo ruolo è svolto anche dalla vitamine E, également présente dans les kiwis (dans les pépins), bien qu'en quantités moindres par rapport à la vitamine C.

En outre, due kiwi au jour (environ 150 g) j'exauce presque 100% (86%) de l'impératif quotidien moyen (IA) estimé pour la population italienne adulte d'un autre micronutriment important : la vitamine K (EFSA 2019).

• La vitamine K participe aux processus de coagulation sanguine et a la particularité d'être liposoluble, c'est-à-dire qu'elle se dissout dans les graisses. Par conséquent, pour l'absorber, il est toujours nécessaire de la combiner avec une source de graisse provenant d'un aliment, comme les fruits secs (noix, amandes, noisettes, pistaches, etc.) ou __OPENROUTER_FAILED__ yaourt entier.

Sels minéraux du kiwi

Le kiwi contient, outre les vitamines, aussi de nombreux sels minéraux importants : potassium, magnésium, phosphore et fer.

• Le potassium, en particulier, agissant en synergie avec la vitamine C et les polyphénols contenus dans le kiwi, contribue à salut des artères réduisant le risque de formation delle plaques athérosclérotiques e diminuendo les taux de triglycérides dans le sang.
• De plus, la teneur en potassium des kiwis est supérieure à celle des bananes : 600 µg pour 150 g de fruits, tandis que les bananes en apportent 525 µg pour la même quantité.

Effets du kiwi sur le cœur et la pression sanguine

Les données disponibles à ce jour, issues d'études scientifiques faisant autorité, montrent que la consommation quotidienne de kiwis est corrélé à l'amélioration des profils lipidiques sanguins, réduisant donc le risque cardiovasculaire.

• Des résultats encore plus encourageants ont été obtenus avec la variante kiwi or: la prise de deux kiwis gold par jour pendant six semaines a conduit les patients en surpoids et obèses objet d'étude à une plus grande réduction de la masse grasse, un amélioration des paramètres inflammatoires et des indicateurs de risque cardiovasculaire.
• Une étude supplémentaire a montré que chez les hommes et les femmes souffrant d'hypertension artérielle modérée, la consommation de trois kiwis par jour était associée à une pression systolique et diastolique basse dans les 24 heures par rapport à la consommation d'une pomme par jour.

Pour toutes ces raisons, les kiwis devraient être considérés comme faisant partie d'une stratégie diététique naturelle et efficace pour aborder certaines des principales préoccupations mondiales en matière de santé et de bien-être, dans la mesure où utili in régime amaigrissant grâce à leurs propriétés laxatives et anti-inflammatoires, ainsi qu'à leur fonction de protection du système cardiovasculaire données sur les vitamines et minéraux contenus dans le fruit.Collaboration scientifique : Dr Raffaella Cancello, Nutrizionista Chercheuse, Département de Sciences médicales et réhabilitatives à orientation endocrino-métabolique, Laboratoire de Recherche en Nutrition et Obésité, IRCCS-Institut Auxologico Italiano Milan Bibliographie essentielle :

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