Kiwi: una ayuda natural para perder peso

¿Comer fruta engorda?

En general, cuando sigues una dieta para el control de peso, la prima recomendación es limitar el consumo de azúcares simples (es. azúcar de mesa o sacarosa, fructosa de frutas y jugos, Glucosa del miel y lactosa de café con leche, que deberían representar como máximo el 10-15% de la cuota total de carbohidratos diarios), prefiriendo en cambio los carbohidratos complejos (es. pasta, pan, cereales integrales, etc.). A estas alturas, el error más común es empezar a temer los azúcares, incluso los de la fruta fresca, hasta llegar, en los casos más extremos, a la eliminación total de todo tipo de azúcar, renunciando por tanto en el día a día a Beneficios de la fruta.Sin embargo, de esta manera, se pierden muchas micronutrientes preciosos que son en cambio excelentes aliados en el control de peso y, sobre todo, que nos permiten mantener una buena salud. El consejo es, por lo tanto, el de no abolir la fruta de la dieta. Para comer fruta sin engordar, basta con seguir dos reglas sencillas:

1. Comer fruta porcionándola, alrededor de dos porciones al día de 150 g netas de desperdicios;
2. Prefiere las frutas más acuosas, ya que tienen menos azúcar.

En kimono es una fruta muy acuosa (alrededor del 85% de su peso es agua), por lo tanto, su contenido de azúcares Es bajo y además, contiene muchísimas fibras, que hacen bien no solo al intestino, sino que también tienen un efecto saciante útil en caso de dietas orientadas a la pérdida de peso. Además, tiene muy pocas calorías: 100 g de kiwi verde aportan solo 44 kilocalorías.

Kiwi y sus propiedades laxantes

A pesar de tener un aroma y sabor dulces, especialmente si están maduros, No hay que tener miedo de comer dos kiwis al día.. El alto contenido de agua y fibra ayudará, de hecho, a mantener la sensación de saciedad, muy útil para quienes tienden a picar entre horas, y a favorecer el tránsito intestinal. Cuando se sigue una dieta para intentar perder peso, de hecho, uno de los primeros efectos indeseados es la comparsa della stipsi o stitichezza.

• Comer dos kiwis al día garantiza una hidratación correcta y contribuye, junto con las verduras y los cereales integrales de las comidas, a alcanzar la ingesta diaria de fibra (circa 30 g al día). En __OPENROUTER_FAILED__ Hemos descrito todos los beneficios de los kiwis contra el estreñimiento.

Polifenoles del kiwi

Se oye hablar mucho de ellos, pero ¿qué son estos famosos “polifenoles”?

• I los polifenoles son las moléculas antioxidantes más representadas del reino vegetal. Se trata de moléculas capaces de proteger el organismo de la acción nociva de los radicales libres, es decir, partículas que aceleran los procesos de envejecimiento. Los polifenoles abundan especialmente en la fruta fresca, como los kiwis.
• Los polifenoles brindan varios efectos beneficiosos, entre ellos el antioxidante, contrastando el estado oxidativo y proinflamatorio típico de la obesidad. Por esta razón, consumir muchos polifenoles puede ser útil en reducir el aumento fisiológico de peso que ocurre con el paso del tiempo.
• Recordemos que incluso un aumento moderado del IMC (Índice de Masa Corporal) y de la circunferencia abdominal, con el tiempo, induce un aumento significativo del riesgo de enfermedad, especialmente la cardiovascular.

Además, algunos estudios han demostrado que los polifenoles pueden inducir un aumento del gasto energético total, un incremento del consumo de glucosa (azúcar en sangre) en el músculo esquelético y una reducción de glucosa en el tejido adiposo (grasa), previniendo la obesidad.

Vitaminas del kiwi

Comer dos kiwis al día permite satisfacer la necesidad diaria de vitamina C, es decir, 80 mg en mujeres adultas y 90 mg en hombres adultos (valores de referencia para la dieta EFSA 2019). La cantidad de vitamina C en 100 g de kiwi verde è, de hecho, apuesta a 85 g, superior a la contenida, por ejemplo, en naranjas (49 mg en 100 g de alimento) o en limones (50 mg en 100 g).

• La vitamina C es esencial para la salud de nuestro cuerpo, ya que cumple varias funciones importantes, principalmente al ser uno de los principales compuestos con actividades antioxidantes. Además, contribuye a aumentar la absorción de hierro de las verduras (sineme) y puede influir sobre la absorción de calcio, factores de suma importancia para quienes siguen una dieta a base de plantas.
• Investigaciones recientes han demostrado que los kiwis, en particular la variedad dorada (kimono oro), pueden aumentar la absorción y retención en el organismo de minerales esenciales en la dieta, en particular hierro, calcio, fósforo y magnesio. Este papel también lo desempeña vitamina E, también contenida en los kiwis (en las semillas), aunque en cantidades menores en comparación con la vitamina C.

Además, dos kimono al día (150 g aproximadamente) soddisfaccio casi el 100% (86%) de la necesidad diario medio (IA) estimada para la población italiana adulta de otro micronutriente importante: la vitamina K (EFSA 2019).

• La vitamina K está involucrada en los procesos de coagulación de la sangre y tiene la característica de ser liposoluble, es decir, se disuelve en grasas. Por lo tanto, para absorberla, siempre es necesario asociarla con una fuente grasa de un alimento, como los frutos secos (nueces, almendras, avellanas, pistachos, etc.) o lo yogur entero.

Sales de kiwi

El kiwi contiene, además de vitaminas, también muchas sales minerales importantes: potasio, magnesio, fósforo y hierro.

• El potasio, en particular, actuando en sinergia con la vitamina C y los polifenoles contenidos en el kiwi, contribuye a salud de las arterias reduciendo el riesgo de formación deella placas ateroscleróticas e diminuendo los niveles de triglicéridos en sangre.
• El contenido de potasio de los kiwis, además, es superior al de los plátanos: 600 μg en 150 g de fruta, mientras que los plátanos aportan 525 μg en la misma cantidad.

Efectos del kiwi en el corazón y la presión arterial

Los datos disponibles hasta la fecha, extraídos de autorizados estudios científicos, demuestran que el consumo diario de kiwi está relacionado con la mejora de los perfiles lipídicos en sangre, reduciendo así que el riesgo cardiovascular.

• Resultados aún más alentadores se han obtenido con la variante kimono oro: la ingesta de dos kiwis gold al día durante seis semanas condujo a los pacientes sobrepeso y obesidad objeto de estudio a un mayor reducción de masa grasa, uno mejora de los parámetros inflamatorios y de los indicadores de riesgo cardiovascular.
• Un estudio adicional demostró que en hombres y mujeres con presión arterial moderadamente alta, el consumo de tres kiwis al día se asoció con una presión sistólica y diastólica baja en las 24 horas en comparación con el consumo de una manzana al día.

Por todas estas razones, los kiwis deben considerarse como parte de una estrategia dietética natural y eficaz para abordar algunas de las principales preocupaciones de salud y bienestar en todo el mundo, ya que útiles en dieta para adelgazar gracias a sus propiedades laxantes y antiinflamatorias, además de por su función protectora del sistema cardiovascular datos de las vitaminas y minerales contenidos en la fruta.Colaboración científica: Dra. Raffaella Cancello, Nutricionista Investigadora, Departamento de Ciencias Médicas y de Rehabilitación con enfoque endocrino-metabólico, Laboratorio de Investigaciones en Nutrición y Obesidad, IRCCS-Instituto Auxológico Italiano Milán Bibliografía esencial:

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