Crema “Budwig” al fresco de kiwi
Tiempo de preparación:
10 min
Tempo di riposo:
8 ore
Ingredientes
- 2 cucchiaini di semi di lino
- 1 cucchiaio di cereali integrali (avena, grano saraceno, orzo, riso)
- 2 cucchiaini di semi oleosi misti (mandorle, noci, nocciole, semi di zucca, semi di girasole)
- 1 vasetto di yogurt magro (in versione vegan si può scegliere lo yogurt vegetale di soia o riso)
- ½ limón
- 1 banana matura piccola
- 100 gr di kiwi
Preparación
Nel mixer tritate finemente i semi di lino, i cereali integrali e i semi oleosi. Aggiungete lo yogurt, il limone, la banana e frullate insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Sbucciate il kiwi e tagliate a piccoli pezzetti. Aggiungeteli al composto e mescolate. Versate in una ciotola e riponete in frigorifero per una notte. Togliete dal frigo e decorate con il kiwi tagliato e un cucchiaino di semi di lino.
La colazione è servita!
