Caprese de kiwi
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredientes
por 2 personas
- 2 tomates
- 1 Mozzarella (posiblemente de búfala)
- 2 kiwis Jingold
- 1 manciata di basilico
- Aceite de oliva virgen extra
- Crema de vinagre balsámico
Preparación
Lava los tomates, pela el kiwi y córtalos en rodajas de igual grosor. Escurre la mozzarella de su agua y córtala de la misma manera.
Espolvorear el plato con hojas de albahaca, sal marina y aceite de oliva, y decorar con crema de vinagre balsámico.
