Kiwi sauce
Preparation time:
25 minuti
Ingredients
per 2 persone
- 2 kiwi verdi
- 10 gr di zucchero
- 10 cl di succo limone
- scorza di limone a piacere
- 2 cucchiai di panna di soia
Preparation
Pulite i kiwi Jingold, tagliateli a tocchetti e versateli in un tegame. Unite zucchero, succo e scorza di limone, quindi cuocete a fiamma bassa per 10 minuti. Se il composto è troppo denso, aggiungete uno o due cucchiai di acqua a temperatura ambiente. Ultimate la cottura a fuoco vivo per altri 5 minuti e lasciate raffreddare. Riponete la salsa in una ciotola di vetro, aggiungete la panna di soia e frullate. Et voilà, la salsa è pronta per accompagnare i vostri piatti!
