Kiwi in der Schwangerschaft essen

Die Vorteile von Kiwi in der Schwangerschaft

Die Kiwi ist eine Frucht, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, eine wertvolle Unterstützung für jede Ernährungsform. Eine ausgewogene und vielfältige Ernährung ist immer wichtig für die Erhaltung unserer Gesundheit, wird aber für schwangere Frauen noch wichtiger. Wenn es um die Ernährung während der Schwangerschaft geht, konzentriert man sich zu oft nur auf Einschränkungen: Koffein vermeiden, Rauchen einstellen, wenn man Raucherin ist, auf Alkohol verzichten, kein rohes Fleisch und kein rohen Fisch essen, Wurstwaren meiden usw. Die Schwangerschaft ist zweifellos eine sensible Phase im Leben der Frau und es ist wichtig, in dieser Zeit ein gutes Ernährungs Gleichgewicht zu halten.

• Deshalb dürfen auf der Ernährung schwangerer Frauen frisches Obst und Gemüse niemals fehlen. Obst und Gemüse der Saison liefern nämlich wichtige Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, aber auch Antioxidantien und Ballaststoffe.
• Daher ist es für die schwangere Frau unerlässlich, täglich zwei bis drei Portionen Obst (300–450 Gramm pro Tag) zu sich zu nehmen. In diesen Fällen ist eine besonders interessante Frucht die Kiwi, enthält Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin E und K sowie Mineralstoffe wie Kalium und Eisen.

Kiwi im 1. Trimester der Schwangerschaft

In den ersten drei Monaten der Schwangerschaft sind die Nährstoffe der Kiwi, die der Frau und dem Kind helfen:

1. Folsäure (Vitamin B9). Bei der Planung einer Schwangerschaft und im ersten Trimester der Schwangerschaft wird die Nahrungsergänzung mit Folsäure empfohlen. Da die häufigsten und schwerwiegendsten Geburtsfehler zwischen Empfängnis und der 8.-12. Schwangerschaftswoche auftreten, ist es notwendig, dass diese Vitaminergänzung mindestens einen Monat vor der Empfängnis beginnt und das gesamte erste Trimester andauert. Daher ist die Aufnahme von zwei Kiwis, grün, gelb oder rot, die eine beträchtliche Menge an Folaten enthalten, in die übliche Ernährung der zukünftigen Mutter sicherlich nützlich für die Frau und ihr Baby.

2. Vitamin C. Ascorbinsäure (Vit. C) ist lebenswichtig für die Bildung von Neurotransmittern beim Fötus, welche für eine korrekte Gehirnfunktion unerlässlich sind. Darüber hinaus schützen Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, wie Kiwis, die werdende Mutter dank ihrer antioxidativen Wirkung vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale. Eine 150 g Portion grüner Kiwis deckt über 100% des Referenzaufnahmebedarfs (PRI) an Vitamin C für schwangere Frauen. (VNR, Nährwertreferenzwerte, abgeleitet von den DRV EFSA 2019). Vitamin C ist auch für schwangere Frauen gut, da es die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung unterstützt, ein Mineralstoff, der besonders wichtig ist, um Anämie vorzubeugen. (während und auch nach der Schwangerschaft). Gute Eisenwerte wirken sich natürlich auch positiv auf das Baby aus.

3. Kalzium ist unerlässlich für die Bildung von Knochen und Zähnen, aber nicht nur. Eine richtige Kalziumzufuhr ist auch sehr wichtig für lDie Entwicklung der Muskeln und des Herzens des Kindes sowie des Organismus der werdenden Mutter im Allgemeinen: Deshalb steigt der Kalziumbedarf in der Schwangerschaft von 1000 mg auf 1200 mg pro Tag. Wenn die Schwangere nicht genügend Kalzium über die Nahrung aufnimmt, entzieht ihr Körper es dem Skelett, was zu einer Verringerung der Knochenmasse führt. (potenziell gefährlicher Faktor für die Zeit, wenn die Frau in die Menopause kommt, ein Zustand, der zu einem weiteren Rückgang der Knochenmasse führt und das Risiko für Osteoporose erhöht). Man sollte also nicht auf Milch und Milchprodukte verzichten, die Hauptnahrungsquellen für gut verfügbares Kalzium sind, aber bei Laktoseintoleranz oder wenn man sich lieber pflanzlichen Kalziumquellen ernährt, ist es nützlich zu wissen, dass eine mittelgroße Kiwi von 150 g 38 mg Kalzium liefert. (Datenbank CREA, Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung).

Kiwi im 2. Trimester der Schwangerschaft

Im zweiten Trimester der Schwangerschaft sind die besonders vorteilhaften Nährstoffe der Kiwi für die werdende Mutter:

1. Ballaststoff. Dank seines hohen Ballaststoffgehalts kann Kiwi helfen, die Darmtätigkeit zu regulieren und Verstopfung entgegenzuwirken. Die Schwangerschaft kann bei Frauen aufgrund der höheren Hormonspiegel, die die Verdauung verlangsamen und die Darmmuskulatur entspannen, eine Reihe von Darmproblemen verursachen, insbesondere Verstopfung. Eine Portion von 150 g gelber Kiwi deckt etwa 16% des empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahmelevels (AI) für schwangere Frauen. (SIGO 2018 – Italienische Gesellschaft für Gynäkologie und Geburtshilfe).

2. Kalium und Magnesium. In der Schwangerschaft erhöht sich der tägliche Nährstoffbedarf für diese beiden wertvollen Mineralstoffe erheblich: Schätzungen zufolge ist ein Anstieg zwischen 25% und 50% im Vergleich zum Normalbedarf zu verzeichnen. Kalium und Magnesium helfen werdenden Müttern, die verschiedenen Veränderungen ihres Körpers zu kontrollieren, und werden zu Verbündeten, um das richtige Wachstum des Babys zu fördern und das Risiko einer Frühgeburt zu verringern. In Kiwis finden wir vor allem Kalium, das die Muskelaktivität in der Schwangerschaft verbessert., einschließlich Herzgesundheit und Blutdruck, sorgen für eine stabilere Stimmung, reduzieren das lästige Gefühl von Müdigkeit und Erschöpfung und sind auch nützlich, um erste Darmunregelmäßigkeiten zu bekämpfen, die gerade in dieser Phase auftreten. Eine Portion von 150 g Kiwi deckt etwa 17% des empfohlenen täglichen Aufnahmelevels (AI) für Kalium bei schwangeren Frauen ab. (VNR, Nährwertreferenzwerte, abgeleitet von den DRV EFSA 2019).

Kiwi im 3. Trimester der Schwangerschaft

Im letzten Trimester der Schwangerschaft fördert die Kiwi die Gesundheit der werdenden Mutter, weil sie Folgendes enthält:

1. Energie und gesunde Zucker. In diesem Quartal muss man beginnen, besonders auf Schwangerschaftsdiabetes zu achten. Es handelt sich um eine Diabetesform, die ab dem 5./6. Schwangerschaftsmonat auftreten kann und sich normalerweise spontan nach der Geburt zurückbildet, aber wichtige Folgen für das Neugeborene haben kann. Schwangeren wird üblicherweise geraten, auf einfache Zucker zu verzichten. (z. B. Süßigkeiten und Zucker im Allgemeinen) und Obst mit niedrigem glykämischen Index zu essen. Kiwis haben dank ihres hohen Wassergehalts einen niedrigeren glykämischen Index als viele andere Früchte.100 g Kiwi enthalten nur die Menge an Glukose, die einem Teelöffel entspricht. Das bedeutet, dass die Frucht den Blutzuckerspiegel nicht signifikant ansteigen lässt, insbesondere wenn sie auf vollen Magen, d.h. nach einer Mahlzeit, eingenommen wird. Dennoch ist sie süß im Geschmack und kann den Heißhunger der werdenden Mutter auf Zucker befriedigen.

2. Vitamin K. Dieses Vitamin sorgt für die korrekte Funktion eines Enzyms, das die Synthese bestimmter Proteine ermöglicht, die an der Blutgerinnung beteiligt sind, und fördert die Wundheilung. Vitamin K spielt eine herausragende Rolle für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, da es das Risiko von Verkalkungen in den Blutgefäßen und der atherosklerotischen Plaque (Arteriosklerose) verringert. Darüber hinaus trägt es zur Gesundheit des Skeletts bei, indem es Kalzium aus den Gefäßen und Weichteilen in die Knochen mobilisiert. Eine mittelgroße Kiwi von etwa 100 g enthält ungefähr 40 µg Vitamin K. Die Vitamin-K-Spiegel werden wichtiger, je näher der Geburtstermin rückt.

Nebenwirkungen von Kiwi in der Schwangerschaft

Wenn Sie vor der Schwangerschaft nie Probleme mit Kiwis hatten, ist es ziemlich sicher, dass Sie sie auch während der Schwangerschaft genießen können. Selten können jedoch einige Frauen nach dem Verzehr von Kiwis eine Allergie entwickeln. (mit dem Auftreten von Juckreiz oder Nesselsucht). Dies geschieht aufgrund einer Kreuzreaktivität (Kombination von zwei oder mehr Allergien); Tatsächlich ist es sehr wahrscheinlich, dass Personen, die gegen Kiwi allergisch sind, auch eine Pollen- oder Latexallergie haben. Kiwi enthält Moleküle, die mit der sogenannten “Gitter-Frucht-Syndrom” e, bei Latexallergie, ist es ratsam, beim Verzehr dieser Frucht vorsichtig zu sein.Wissenschaftliche Zusammenarbeit Dr. Raffaella Cancello, Ernährungsberaterin, Forscherin, Abteilung für medizinische und rehabilitative Wissenschaften mit Schwerpunkt Endokrinologie und Stoffwechsel, Labor für Ernährungsforschung und Adipositas, IRCCS-Istituto Auxologico Italiano Mailand Essentielle Bibliografie

• Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. Die ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile von Kiwis: eine Übersicht. Eur J Nutr. 2018;57(8):2659-2676. doi:10.1007/s00394-018-1627-z
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