Garnelen-Salat und Kiwi-Tatar
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Inhaltsstoffe
pro 10 Törtchen
- 3-4 Garnelenschwänze
- 1 gelbe Kiwi
- 1 rote Kiwi
- 1 grüne Kiwi
- 1 Esslöffel Crème fraîche
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Schälen Sie die Garnelen und lassen Sie dabei das Schwänzchen dran, ritzen Sie den Rücken ein und entfernen Sie den schwarzen Darmfaden. Braten Sie sie kurz in einer Pfanne mit etwas Öl an und salzen Sie sie. Schälen Sie die Kiwis, schneiden Sie sie in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel. Servieren Sie die Garnelen mit der Kiwi-Tatar, nach Belieben mit Crème fraîche, einer Prise Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
