Trifle goloso ai kiwi rossi

INGREDIENTI

• 6 kiwi (rossi)
• 4 biscotti vegetali
• 2 cucchiai cioccolato fondente al 70%

Crema al mandarino

• 4 mandaranci (il succo)
• 400 g latte vegetale
• 40 g zucchero a velo
• 40 g farina (o maizena)

Granola

• 100 g fiocchi di avena
• 30 g uvetta
• 60 g mandorle (e noci tritate)
• 30 g semi misti (girasole, lino, chia, ecc )
• 2 cucchiai malto di riso (o sciroppo d’acero)
• 1 cucchiaio zucchero integrale di canna
• 30 g olio di semi di girasole